Cosa rende gli italiani italiani e perché restiamo sempre "quegli olandesi"? Quella domanda si pone ancora regolarmente quando andiamo in giro in Puglia.

Nel nostro caso, Nicole sarà sempre la prima ad entrare nel negozio con me, seguendo la festa degli uomini. Questo risponde a una parte di questa domanda. Cerco di non passeggiare. Devo vegliare sulla mia mascolinità, quindi faccio finta di aver appena visto qualcosa nella vetrina del negozio, il che mi fa arrivare poco dopo. I nostri album fotografici consistono quindi principalmente di paesaggi con Nicole fotografata da dietro. Sarebbe un tipico album fotografico olandese? Lo spero davvero.

Tipo di stranezza
Al di fuori dell'alta stagione incontrerai i turisti a Martina Francaweinig. In quel periodo siamo una specie di stranezza. Qui in Italia iniziamo il nostro social network da zero. Ci obbliga a rivedere le cose di tutti i giorni. Ad esempio, una visita al supermercato non è un must, ma una nuova avventura. Una ricerca tra scaffali e scaffali con nuove parole ma soprattutto altri prodotti.

Nel supermercato, il reparto formaggi è una mecca. C'è burrata affumicata, mozzarella intrecciata e cacio cavallo di Martina Franca, un formaggio a pasta dura prodotto con latte di mucca. Cavallo (che significa "cavallo") si riferisce all'aspetto del formaggio: perché il formaggio, maturando su una corda, ricorda una sella che viene posizionata sopra la schiena del cavallo su entrambi i lati.

Cerchiamo di fonderci con la gente del posto. Ma non appena sarà necessario organizzare qualcosa, presso un ufficio postale o una banca, ci innamoreremo immediatamente. La scorsa settimana, ad esempio, abbiamo dovuto pagare la bolletta dell'elettricità in un ufficio postale di Martina Franca, che funge anche da ufficio salari della tabaccheria. È sempre piacevole lì. Scommetto che ci sono persone che passano un'intera mattinata lì per il proprio piacere. Il vantaggio di così tanti "spettatori" è che c'è sempre qualcuno che vuole aiutarci in tedesco-inglese.

Rilassati, rilassati
Nel nostro hotel Bouteaque a Maastricht, due studenti italiani lavorano come cameriera. Quando seguo il programma settimanale con loro, dicono sempre: "rilassati, rilassati". Con ciò intendono dire: "andrà bene". E questo è in definitiva quello che è. Che si tratti di gestire un hotel a Maastricht o di ristrutturare un trullo in Puglia.

Anche se funziona in modo leggermente diverso nel sud Italia.

Metodo affidabile
Ad esempio, c'è un albero di eucalipto nel vialetto. Secondo Gianfranco, il nostro amico italiano e supporto e supporto, deve essere ridotto. Ciò è dovuto principalmente ai venti di Scirocco, che l'aria sempre più secca e più potente dal Sahara a nord. Per determinare la direzione di caduta, misuriamo l'altezza dell'albero. Fai un passo indietro fino a quando il braccio fa un angolo di 45 ° con la cima dell'albero. La distanza dall'albero è quindi anche l'altezza. Non preoccuparti di un metro e mezzo; questo è un metodo abbastanza affidabile. E così succede.

È già l'ultima sera in Puglia. Vengono servite le tagliatelle contorte, sagne 'ncannulate. Questa pasta si ispira ai trucioli di legno di Giuseppe il carpentiere e viene consumata con ricotta e pepe nero. Stiamo lentamente diventando più rilassati, un po 'più italiani. In realtà cammino davanti a Nicole per tenere la porta aperta quando usciamo dal ristorante.